10 راز سلامتی

1-      کم بخور تا قلب سالمی داشته باشی

ثابت شده است که کم مصرف کردن مواد غذایی و کاهش مصرف کالری ، عمر انسان را افزایش می دهد ؛ دقیقاٌ بر مبنای "خیرالامور و اوسطها " .هرچه در خوردن واشامیدن صرفه جویی و امساک   کنیم ،بدن سالم تر می ماند . مهم نیست که وزن بدن چه اندازه است  مهم ان است که با کم خوردن ، به سلامت بدن بویژه قلب کمک کنیم.

 

2-      پر خوری عامل بلا

هرچه بلا سر بدن انسان می اید از پرخوری است .باید هرچه می توانیم اندازه غذا را کمتر و از مصرف نمک و چربی خودداری کنیم.

3-      چشمانت را بر غذا های اماده ببند

مصرف فست فود و هله هوله هایی چون پفک و چیپس و تنقلات زیان اوره و باید به حداقل رساند.

4-      سطح چربی ها رو کم کن

مصرف غذاهای چرب بویژه چربی  های جامد مانند روغن نباتی  و چربی های حیوانی ، کره ، خامه ، کله پاچه ، سوسیس وکالباس  (به دلیل نا اگاهی از چگونگی تهیه ان و کاربرد نمک فراوان در ان ) باید به کمترین سطح در سفره ما برسد .

5-      اینها رو بخور تا قلبت مثل ساعت دقیق کار کنه

باید همواره ورزش کنیم – غذاهای حاوی ویتامین های مفید و انتی اکسیدان و نمک کم بخوریم . – خوردن سبزیجات و میوه جات ، چای سبز، میوه های بارنگ قرمز مانند گوجه فرنگی ، تمشک ، زرشک ، توت فرنگی بسار برای سلامت قلب و بدن مفید است . – استفاده از روغن کنجد  چون  حاوی ویتامین ها و انتی اکسیدان می باشد.

6-      صبحانه ای سرشار از لبنیات و عسل

صبحانه همیشه باید با لبنیات  بویژه پنیر، شیر و عسل باشد و به جای استفاده از کره حیوانی از کره بادام زمینی و یا ارده اسفاده کنیم . خرما نیز خوراکی بسیار مفیدی در همه روز بویژه صبحانه می باشد.

7-      سنگک را بچسب

سنگک بهترین نان برای همه وعده های غذایی است.

8-      آب ودوغ و دیگر هیچ

بهترین نوشیدنی اب و سپس دوغ است که می توانیم همراه غذا استفاده کنیم . از نوشابه های گازدار مطلقاٌ استفاده نکنید.

9-      سفره را به سالاد رنگین کن

سالادهای که شامل سبزیجات می باشد می تواند جایگاه مناسبی در رژیم غذایتان داشته باشد و سلامت قلب شما را به ارمغان بیاورد.

10-  یک جیب پر از تنقلات

تنقلاتی چون گردو به دلیل داشتن چربی خوب ، پسته ، بادام ، بادام هندی و...به شرطی که بو نداده باشد  می توانند نقش موثری در سلامتی داشته باشند.

 

دکتر ماندگار نخستین جراح قلب ایران

منبع

مجله آشپزخانه ایران